Wijnbar OAKWijnbar OAKWijnbar OAKWijnbar OAK

Cart

  • Home
  • Wine & Food
    • High Wine
  • Wineshop
  • De wijnbar
    • Het terras
    • Het Wijnlokaal
  • Inzamelingsactie OAK 2023
    • Over OAK Limited wijnen
  • Nieuws
  • Contact
    • Nieuws
    • Vacatures
  • Home
  • Wine & Food
    • High Wine
  • Wineshop
  • De wijnbar
    • Het terras
    • Het Wijnlokaal
  • Inzamelingsactie OAK 2023
    • Over OAK Limited wijnen
  • Nieuws
  • Contact
    • Nieuws
    • Vacatures
y-by-11minutes

Pasqua Y by 11 Minutes Rosato

€24,50

Deze prachtige rosé is het resultaat van subtiele blend van twee inheemse druivensoorten; corvina en trebbiano di Lugana en één internationale variëteit; de carmenère. De blauwe druiven worden gevinifieerd na een zeer zachte persing. De witte trebbiano druiven ondergaan een lichte maceratie op de schil gedurende 8 tot 10 uur. De most wordt gekoeld en overgebracht in roestvrij stalen tanks, waar het blijft totdat de vaste delen van de vloeistof zijn gescheiden. Alcoholische vergisting volgt bij een temperatuur tussen 13° en 16° C. Deze vergisting wordt dagelijks gecontroleerd, 10% van de blend rijpt dan in nieuwe vaten van Frans eiken die medium getoast zijn en 30% van de blend rijpt gedurende 4 maanden in Franse eikenhouten barriques die twee maal zijn gebruikt. De “Y by 11 Minutes rosé is complex, frisheid, heeft structuur en elegantie, rijk fruit in de smaak en is in balans. De corvina is de belangrijkste druif in deze blend; hij geeft mooie zuren en een rood fruit. De trebbiano biedt delicate aroma’s van citrus en witte bloemen wat elegantie brengt en lengte aan de wijn. Tot slot geeft de carmenère druif een goede structuur aan de wijn. De delicate tonen van vanille en toast zijn ontstaan door de rijping op eikenhout wat geresulteerd heeft in een complexe en rijpe rosé die gastronomisch zeer goed inzetbaar is bij verschillende gerechten.

Uitverkocht

Categorieën: Pasqua, Rosé wijn Tags: 11-minutes, italie, pasqua, veneto, y, y-by-11minutes

  • Extra informatie

Extra informatie

Druivensoort

Carmenere, Corvina, Syrah, Trebbiano di Lugana

Kleur

Rosé

Land

Italië

Wijnregio

Veneto

Wijnhuis

Pasqua

Andere suggesties…

  • las-vino-albino

    L.A.S. Vino Albino PNO

    €44,95

Gerelateerde producten

  • montgravet-rose-2020

    M. BY montgravet Grenache Rosé

    €9,95
  • Baron-de-Ley-rosado

    Baron de Ley rosado

    €10,50
  • Viberti Giovanni La Gemella Rosata

    €17,95
  • Passi Reali Rosso

    €16,50
Kom langs

OAK Wine & Food
Gasthuisplein 23
8011 SB Zwolle
[email protected]
038-4222829

Openingstijden:

Maandag en dinsdag gesloten
Woensdag 17.00 – 23.00
Donderdag 16.00 – 00.00
Vrijdag 16.00 – 00.30
Zaterdag 15.00 – 00.30
Zondag 15.00 – 21.00

Algemene voorwaarden

Bekijk de algemene voorwaarden hier

Copyright OAK Wine & Food 2022.