M. Chapoutier Hermitage ‘Monier de la Sizeranne’

Diep granaatrood, geconcentreerd rijp rood fruit en een hint van zoethout in de neus. Daarna een zowel krachtige als elegante smaak met kruidige tonen en pittige, rijpe tannines. Na vinificatie kreeg deze M. Chapoutier Hermitage ‘Monier de La Sizeranne’  rijping op eiken vaten voor 12 tot 14 maanden.

Michel Chapoutier is één van Frankrijk’s meest gerespecteerde wijnmakers. In de vakpers wordt hij wel een levende legende genoemd.

Op enkele kilometers ten zuiden van de 45e breedtegraad dwingt de grijs-granieten Hermitage-rots de Rhône zijn loop te veranderen. Op de zuidflank ligt één van de oudste wijngaarden van Frankrijk die tevens de bakermat vormt van één van de beroemdste Rhône-wijnen. Michel Chapoutier is visionair en pionier op het gebied van de biodynamische wijnbouw en één van Frankrijk’s meest gerespecteerde wijnmakers. Hij bracht de reputatie van het familiebedrijf naar de top van de Rhône. In de vakpers wordt hij wel een levende legende genoemd. Wijngoeroe Robert Parker waardeerde in de afgelopen jaar vijf van zijn wijnen met de maximale score van 100 punten! Bijzonder zijn ook de etiketten die voorzien zijn van braillepuntjes voor visueel gehandicapten. De druiven komen van de drie verschillende terroirs die op de Hermitageheuvel voorkomen. Zij worden met de hand geplukt aansluitend ontsteelt en van 1 tot 2 dagen met de voeten getreden voor een optimale extractie.