Rocca delle Macìe Chianti Classico

De Rocca delle Macìe Chianti Classico is een zalige robijnrode wijn met expressieve aroma’s van kersen, wilde bessen, kruiden en viooltjes. De houtaroma’s die je terugvindt zijn mooi in de smaak verweven. Een karaktervolle, sappige en ronde wijn.

Circa 12 dagen ondergaan de handmatig geoogste druiven een schilinweking om zo meer kleur en aroma’s te verkrijgen. Na de vergisting rijpt de wijn 6 tot 10 maanden op Slavonische en Franse eiken vaten. Na de assemblage rijpt de wijn nog enige tijd op fles.

Een smaakvolle wijn bij tal van vleesgerechten maar ook als begeleider van pasta’s en pizza’s.