Extra informatie
| Druivensoort | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
|---|---|
| Jaar | 2018 |
| Kleur | Rood |
| Land | Portugal |
| Wijnregio | Douro |
| Wijnhuis | Roquette & Cazes |
Roquette & Cazes
€25,50
Deze Roquette & Cazes heeft een Dieppaarse kleur met een complexe geur waarin bessenfruit, viooltjes en specerijen. Gestructureerd, maar elegant van smaak met eveneens bessen en viooltjes, en een frisse, lange afdronk.
Na strenge selectie worden de druiven gekneusd en in roestvrijstalen tanks vergist. De most wordt regelmatig overgepompt voor optimale extractie. De wijn rijpt 16 tot 18 maanden in barriques van Frans eikenhout. 70% daarvan is nieuw, 30% is gebruikt.
Serveer bij kruidige stoofschotels met lamsvlees of rundvlees, verse worst met linzen of kikkererwten. En natuurlijk bij pittige, middelharde kazen.
Uitverkocht
