Deze Spaanse Mauro heeft een duidelijke en nauwkeurige uitdrukking van rood fruit met een aardachtige achtergrond. Verfijnd, strak en fris in de mond, stevige maar gepolijste tannines samen met een prachtige zuurgraad. De wijn is gemaakt van druiven van 80 jaar-oude wijnstokken en heeft een rijping van 15 maanden op Frans-en Amerikaanse eiken ondergaan.