Genium Celler Priorat Ecologic

Deze Ecologic is gemaakt van 100% biologische druiven en heeft een rijping van 12 maanden op Franse eikenhouten vaten ondergaan. Hij is robijnrood van kleur en heeft zachte eik in de geur. Ook vind je framboos met kruiden en kersenaroma’s terug. In de mond gekonfijte rode vruchten en bloemen. Deze blend heeft langzame en rijpe tannines, een goede zuurgraad en een lange afdronk met mineralen en kruidige tonen.

Wij zijn als Wijnbar OAK importeur van Genium Celler Priorat-wijnen uit Spanje. Dit wijnhuis is ontstaan in 2002 doordat zes families, die al generaties lang in traditie van de wijnteelt wijn maken, samen zijn gekomen om deze kwaliteitswijn te maken. De wijnen maken zij van druiven van eigen landgoed.

Genium is een kleine cellar/kelder. Het wijnhuis gebruikt Franse houten vaten voor de rijping van de wijnen. De druivenrassen die gebruikt worden zijn met name Grenache, Carinena (Carignan) en voor minder gebruik ook Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon. De regio Priorat heeft de hoogst haalbare kwaliteit status van Spanje DOQ. De Priorat-regio ligt vlakbij de stad Tarragona in het noorden van Spanje (Catalonië) en heeft heel veel leisteen als ondergrond in de wijngaarden.

Bekijk OAK Genium Celler Poboleda Vi de Villa Priorat.