Extra informatie
| Druivensoort | bianchetta, Glera, verdiso |
|---|---|
| Kleur | Mousserend |
| Land | Italië |
| Wijnregio | Veneto |
| Wijnhuis | La Tordera |
La Tordera Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante Brut Brunei
€16,50
Levendig en fris met aroma’s van Goudreinetten en verse witte bloemen. De smaak is mooi droog met een fijne mousse. Een verrassende combinatie voor bij lichte voorgerechten zoals garnalen met munt en limoensap. Ook goed inzetbaar tijdens een lichte lunch.
In het plaatsje Vidor in de heuvels van Valdobbiadene ligt het domein van La Tordera, waar Beppe Vettoretti in de jaren veertig van de vorige eeuw zijn eerste wijnstokken plantte. Tegenwoordig omvat La Tordera een kleine 50 hectare en staan Beppe’s nazaten Pietro, Gabriella, Renato en Paolo onder de bezielende leiding van Mamma Mirella aan het roer. La Tordera maakt verschillende prosecco’s: de populaire frizzante en verschillende soorten spumante.
La Tordera streeft ernaar om prosecco te maken op een zo natuurlijk mogelijke wijze. De wijngaarden liggen dicht bij de kelder. Hierdoor kunnen de druiven vrijwel direct na de oogst worden geperst en is toevoeging van sulfiet niet nodig. Het resultaat: pure, frisse mousserende wijnen.
