Chateau Bovila Malbec

€12,95

De Chateau Bovila Malbec heeft een krachtige neus met tonen van gedroogde bessen. Veel fruit in de smaak, gedomineerd door kersen en bessen, in combinatie met rijpe tannines en een lange ronde afdronk.

Traditionele fermentatie gedurende 3 weken. Daarna rijpt de wijn voor 6 maanden verder in betonnen cuves.

De Chateau Bovila Malbec is onderscheiden met de zilveren medaille van Decanter in 2018!

Je zou deze wijn goed kunnen combineren met rood vlees, wild, charcuterie en steak tartare.

Château Bovila, aangestuurd door de gebroeders Pieron, omvat tien hectaren wijngaarden met stokken van vijftig jaar en ouder. Het domein ligt tussen Puy l’Évêque en Duraval en de wijngaarden liggen op de hellingen van de rechteroever van de rivier de Lot. Dit wijngebied staat bekend als een van de mooiste terroirs van de appellation Cahors. De Zuid-Franse Cahors wordt vaak in één adem genoemd met malbec. Deze edele druif staat bekend om zijn diepe donkere kleuren, fraaie tannines en groot bewaarpotentieel. De druivenstokken van Bovila aangeplant op kalksteen- en kleigrond rondom het Château. Bovila maakt twee prachtige, gastronomische cuvées.